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店内装潢简约,以灰、米白、原木色为主,灯光基础采取微暖光,温馨舒畅。走近玻璃柜台,才知道本来这是一家售卖冰棒和巧克力的甜品店。柜台上是冰棒模型,柜台里摆放着巧克力,在光线的映衬下显得格外精巧。

有意思的是,店内没有桌椅,以一条长弧线形的软座替代,店内其他角落也散布着不规矩的软座,温馨又随性,非常合适两三好友懒懒地坐下来聊上几句小天儿。店家流露,这种设计风格,出自开创人的日本设计师朋友之手。

外观灵感来自雕刻艺术家的冰棒

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作为店内的主打产品,冰棒的形状十分特殊,是规矩又庞杂的多面体,近似于三个八边形堆在一起。据店家介绍,这种外形的灵感来自德国雕刻艺术家克里斯安娜(Kristiane Kegelmann)的作品。

值得一提的是,冰棒的“身体”跟市面上很多冰棒比起来,可以说小巧玲珑。店主说明说,“不是舍不得食材,而是分量大了并非好事。如果吃不掉,就会造成挥霍;如果吃掉了,身材里就会多一些没用的东西。所以,刚刚好,才是最好的。”

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特殊的不只是冰棒的外形,还有原料和技巧。据开创人Dylan流露,食材大部分来自法国。比如香草口味,是用香草籽研磨,再慢慢熬制3-4个小时的香草糖浆制造的,还要经过12小时原浆静置。

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制造技巧则来自德国。通过零下196℃的液氮分子技巧极速冷冻,实现分子敏捷重组,完好地保存了食材的维生素及矿物质。更主要的是,热量可以把持在100卡以内,减肥中的朋友也可以放心食用。

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至于冰棒的口味,那可是有13种任你选择,比如“金果芒芒”“健康莓果”“椰子抹茶”等等,每个口味都包括3种食材,一咬下去,味蕾上便绽放出丰盛的口感。?

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13种口味之中,“椰子抹茶”算是招牌口味,用的是抹茶、椰子和白巧克力3种原料,抹茶也选用的是日本上好产品。

还有一款有点儿猎奇的口味叫“酸奶浓姜”,原料是姜、荔枝和酸奶。为什么会想到把“姜”用到冰棒里?店主的答复是,“我盼望冰棒不只是让人们觉得开心的东西,它还要有功效性,比如姜能促进食欲、活血驱寒。每一样食材都是带有功效性的,我想让大家感到,吃这根冰棒,不只是因为它好吃,它还是有用的。”

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饱含馅料的“大理石”巧克力

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冰棒先说到这里,再来看看巧克力吧。

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BOOM POPS 的巧克力外形呈不规矩多边体,色彩很美,有点儿像大理石的纹路,再撒上金箔碎屑,看起来十分梦幻。

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而且巧克力都是有馅料的,蜂蜜、杏仁酱、烤芝麻或柠檬,每款都有奇特的搭配,口感丰盛且浓重,尝过后唇齿留香。

因为食材新颖,所以和市面上的很多巧克力不同,它的保质期比拟短,只有15天,所以还要尽快地享用这份新颖的美味。

自称“不专业”的开创人揣摩食物视觉艺术

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这家颇为讲求的甜品店的背后,却是一个自称“不专业”的年青开创人。他是一位90后留美海归,名叫Dylan,“爱吃、爱玩、爱生涯”是他给自己的标签。Dylan曾就读于美国波士顿大学,本科拿到了经济学、哲学双学位,研讨生读了国际金融学,而这些都跟食品毫不相关。

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毕业回国后,他曾尝试各种职业,最终决议做自己真正想做的东西。由于对生涯、美食的酷爱和对美的事物的寻求,他开端涉及食物视觉艺术的研讨与研发,致力于研讨更健康、更美、更有设计感的饮食习惯和生涯方法,盼望为更多的人带来更优质的生涯体验。

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一个偶然的机遇,他认识了主厨David Marx,两人兴致相投,共同探讨了David从事六年的冰棒和巧克力研讨结果,并一起创建了BOOM POPS这个品牌。

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至于为什么叫这个名字,Dylan说,“因为我们在一起探讨发明想法时,好的创意总会‘boom’地突然蹦出来,给人惊喜,‘pops’则代表清脆的声响,不如就纪念一下这些灵感涌出的时刻,当作品牌名字,也预示着将来我们灵感不断。”

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之后,Dylan便踏上了“可食用的艺术”的旅程,去了德国、斯里兰卡等地考核,盼望把世界上优质的味觉、嗅觉、视觉体验带回国内,供给多维度的饮食体验。

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Dylan说,他的想法其实很简略,就是盼望每一样精挑细选的食材都能满足大家的味蕾,都能施展出它们应有的作用。

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最后,悄悄流露一个机密,5月,店内要推出一款新品——巧克力名片,共3个口味,并有着3个浪漫又迷人的名字:“白日梦”“我的乐章”“熔化的钻石”,光是听到名字就很心动,不是吗?到时候约上小伙伴,一起去尝尝吧!

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店家地址:三里屯路19号院太古里南区地下一层SLG11单元(三里屯店)/王府井大街王府中环四层(王府中环店)

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    香港搏彩公司冰棒和巧克力的绚烂设计灵感,如烟花般Boom地绽放|冰棒|巧克力|灵感

    文章来源:梁河县 发布时间:2019-09-19 13:00:21  【字号:      】

    冰棒和巧克力的绚烂设计灵感,如烟花般Boom地绽放|冰棒|巧克力|灵感 原题目:冰棒和巧克力的残暴设计灵感,如烟花般Boom地绽放

    时光总是过得很快,好像才点燃新年的烟花,转眼却已过清明。京城还没来得及感受春天的舒爽,便开端有了“热度”,甜品也开端竞相争艳。

    一家没有桌子的甜品店

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    走在北京三里屯太古里,不经意间会被暖色光柱做成的“BOOM POPS”字样吸引,简简略单却又让人眼前一亮。招牌的下边线不是通常的程度线,而是一条斜线,很特殊,又有点儿科技感。

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    店内装潢简约,以灰、米白、原木色为主,灯光基础采取微暖光,温馨舒畅。走近玻璃柜台,才知道本来这是一家售卖冰棒和巧克力的甜品店。柜台上是冰棒模型,柜台里摆放着巧克力,在光线的映衬下显得格外精巧。

    有意思的是,店内没有桌椅,以一条长弧线形的软座替代,店内其他角落也散布着不规矩的软座,温馨又随性,非常合适两三好友懒懒地坐下来聊上几句小天儿。店家流露,这种设计风格,出自开创人的日本设计师朋友之手。

    外观灵感来自雕刻艺术家的冰棒

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    作为店内的主打产品,冰棒的形状十分特殊,是规矩又庞杂的多面体,近似于三个八边形堆在一起。据店家介绍,这种外形的灵感来自德国雕刻艺术家克里斯安娜(Kristiane Kegelmann)的作品。

    值得一提的是,冰棒的“身体”跟市面上很多冰棒比起来,可以说小巧玲珑。店主说明说,“不是舍不得食材,而是分量大了并非好事。如果吃不掉,就会造成挥霍;如果吃掉了,身材里就会多一些没用的东西。所以,刚刚好,才是最好的。”

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    特殊的不只是冰棒的外形,还有原料和技巧。据开创人Dylan流露,食材大部分来自法国。比如香草口味,是用香草籽研磨,再慢慢熬制3-4个小时的香草糖浆制造的,还要经过12小时原浆静置。

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    制造技巧则来自德国。通过零下196℃的液氮分子技巧极速冷冻,实现分子敏捷重组,完好地保存了食材的维生素及矿物质。更主要的是,热量可以把持在100卡以内,减肥中的朋友也可以放心食用。

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    至于冰棒的口味,那可是有13种任你选择,比如“金果芒芒”“健康莓果”“椰子抹茶”等等,每个口味都包括3种食材,一咬下去,味蕾上便绽放出丰盛的口感。?

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    13种口味之中,“椰子抹茶”算是招牌口味,用的是抹茶、椰子和白巧克力3种原料,抹茶也选用的是日本上好产品。

    还有一款有点儿猎奇的口味叫“酸奶浓姜”,原料是姜、荔枝和酸奶。为什么会想到把“姜”用到冰棒里?店主的答复是,“我盼望冰棒不只是让人们觉得开心的东西,它还要有功效性,比如姜能促进食欲、活血驱寒。每一样食材都是带有功效性的,我想让大家感到,吃这根冰棒,不只是因为它好吃,它还是有用的。”

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    饱含馅料的“大理石”巧克力

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    冰棒先说到这里,再来看看巧克力吧。

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    BOOM POPS 的巧克力外形呈不规矩多边体,色彩很美,有点儿像大理石的纹路,再撒上金箔碎屑,看起来十分梦幻。

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    而且巧克力都是有馅料的,蜂蜜、杏仁酱、烤芝麻或柠檬,每款都有奇特的搭配,口感丰盛且浓重,尝过后唇齿留香。

    因为食材新颖,所以和市面上的很多巧克力不同,它的保质期比拟短,只有15天,所以还要尽快地享用这份新颖的美味。

    自称“不专业”的开创人揣摩食物视觉艺术

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    这家颇为讲求的甜品店的背后,却是一个自称“不专业”的年青开创人。他是一位90后留美海归,名叫Dylan,“爱吃、爱玩、爱生涯”是他给自己的标签。Dylan曾就读于美国波士顿大学,本科拿到了经济学、哲学双学位,研讨生读了国际金融学,而这些都跟食品毫不相关。

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    毕业回国后,他曾尝试各种职业,最终决议做自己真正想做的东西。由于对生涯、美食的酷爱和对美的事物的寻求,他开端涉及食物视觉艺术的研讨与研发,致力于研讨更健康、更美、更有设计感的饮食习惯和生涯方法,盼望为更多的人带来更优质的生涯体验。

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    一个偶然的机遇,他认识了主厨David Marx,两人兴致相投,共同探讨了David从事六年的冰棒和巧克力研讨结果,并一起创建了BOOM POPS这个品牌。

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    至于为什么叫这个名字,Dylan说,“因为我们在一起探讨发明想法时,好的创意总会‘boom’地突然蹦出来,给人惊喜,‘pops’则代表清脆的声响,不如就纪念一下这些灵感涌出的时刻,当作品牌名字,也预示着将来我们灵感不断。”

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    之后,Dylan便踏上了“可食用的艺术”的旅程,去了德国、斯里兰卡等地考核,盼望把世界上优质的味觉、嗅觉、视觉体验带回国内,供给多维度的饮食体验。

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    Dylan说,他的想法其实很简略,就是盼望每一样精挑细选的食材都能满足大家的味蕾,都能施展出它们应有的作用。

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    最后,悄悄流露一个机密,5月,店内要推出一款新品——巧克力名片,共3个口味,并有着3个浪漫又迷人的名字:“白日梦”“我的乐章”“熔化的钻石”,光是听到名字就很心动,不是吗?到时候约上小伙伴,一起去尝尝吧!

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    店家地址:三里屯路19号院太古里南区地下一层SLG11单元(三里屯店)/王府井大街王府中环四层(王府中环店)

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    (责任编辑:固原市)

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